Φτιάξτε το δικό σας μπισκοτόσπιτο!

Αλήθεια ζηλεύετε κι εσείς όταν βλέπετε όλα αυτά τα πανέμορφα μπισκοτόσπιτα στο διαδίκτυο, στις βιτρίνες, στα περιοδικά;

Θα μπορούσατε να αγοράσετε ένα έτοιμο, αλλά τίποτα δεν συγκρίνεται με την ικανοποίηση που θα νιώσετε όταν φτιάξετε το δικό σας ξεχωριστό και μοναδικό μπισκοτόσπιτο. 

Το σπίτι σας θα μοσχομυρίσει Χριστούγεννα, ενώ τα πιτσιρίκια σας θα το διασκεδάσουν!

Υλικά:

120 γρ μέλι

50 γρ ζάχαρη

50 γρ βούτυρο

μία πρέζα αλάτι

1 μέτριο αυγό

250 γρ αλεύρι

1 κουτάλι σούπας κακάο

1 κουταλάκι τσαγιού μπέικιν

1 κουταλάκι τσαγιού κανέλα

                   ...

300 γρ ζάχαρη άχνη

1 ασπράδι αυγού

2-3 κουταλάκια τσαγιού χυμό λεμονιού

ζαχαρωτά για να στολίσετε

 Εκτέλεση:

1. Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνετε το μέλι, το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι και τα βάζετε στη φωτιά. Μόλις γίνουν ένα ρευστό μείγμα, το μεταφέρετε σε ένα μπολ και όταν κρυώσει προσθέτετε το αυγό και ανακατεύετε με σύρμα.

Στο μεταξύ έχετε κοσκινίσει και ανακατέψει το αλεύρι, με το κακάο, το μπέικιν και την κανέλα. Ρίχνετε και αυτά στο μείγμα και ανακατεύετε με το χέρι, μέχρι να δημιουργηθεί ένα ζυμάρι. 

Το τοποθετείτε για 2 ώρες στο ψυγείο, χωρίς να το σκεπάσετε.

2. Αλευρώνετε λίγο την επιφάνεια στην οποία θα δουλέψετε το ζυμάρι (είναι πιο εύκολο να το μοιράσετε σε δύο κομμάτια).

Το ανοίγετε με πλάστη και κόβετε τα τμήματα του σπιτιού (προσωπικά, τα είχα κόψει αρχικά σε χαρτί, τα οποία χρησιμοποίησα ως καλούπια).

σκεπή: 2 κομμάτια 10x25 εκ.

τοίχοι: 2 κομμάτια 6x20 εκ, κόβετε και παράθυρα 3x3 εκ ή απλά σε σχήμα αστεριού

πρόσοψη και πίσω μέρος: 2 κομμάτια 12x12 εκ. Στο ένα κόβετε και την πόρτα 5x3 εκ (ανοίγετε κι εδώ παράθυρα)

καμινάδα: 4x4 εκ

Επίσης κόβετε 2-3 έλατα.

Τοποθετείτε τα τμήματα σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και τα ψήνετε - στην αντίσταση - στους 200 βαθμούς (175 στον αέρα), για 8-10 λεπτά.

3. Κοσκινίζετε την άχνη και την ανακατεύετε με το ασπράδι και τον χυμό λεμονιού.  

Με το μείγμα κολλήστε μεταξύ τους όλα τα τμήματα. Αρχικά τους τοίχους και μόλις στεγνώσουν, κολλήστε τη σκεπή. Τέλος την πόρτα και την καμινάδα.

Με ένα πινέλο βάψτε λευκό όλο το σπίτι και στη σκεπή δημιουργείστε σταλακτίτες. 

Στο τέλος βάλτε όλη σας την φαντασία και στολίστε το με τα ζαχαρωτά και τα έλατα!

Πασπαλίστε τα όλα με άχνη και δημιουργείστε ένα χιονισμένο τοπίο.

Καλή σας επιτυχία!!

Πηγή: www.fraulitsasworld.blogspot.com